145, rue de la Kasbah — Médina de Tunis
Saveurs & Passions
À 150 mètres de la Mosquée Zitouna, sur la rue de la Kasbah, Dar Slah vous fait voyager au cœur des saveurs authentiques de la cuisine tunisienne — dans un cadre chaleureux et convivial.
145, rue de la Kasbah — Médina de Tunis
À 150 mètres de la Mosquée Zitouna, sur la rue de la Kasbah, Dar Slah vous fait voyager au cœur des saveurs authentiques de la cuisine tunisienne — dans un cadre chaleureux et convivial.
Signature
Couscous à base de sauce tomate avec légumes de saison, servi avec poulet ou agneau.
Cheveux d’ange cuits à la vapeur, mélangés à la sauce tomate, servis avec des légumes de saison et poulet.
Pâtes traditionnelles faites à la main, en forme de riz, cuites à la vapeur et mélangées à la coriandre fraîche, aux oignons et aux crevettes.
Calamars tendres, mijotés lentement dans une sauce tomate au cumin, servis avec oignons et persil frais.
Olives farcies à la viande hachée, mijotées lentement avec bœuf braisé et piments marinés.
Ragoût vert tunisien traditionnel, à base de feuilles de corète finement moulues, mijoté 48 heures dans l’huile d’olive avec du bœuf.
Koucha au four avec pommes de terre, dattes, figues séchées et amandes — servie avec poulet, agneau ou poisson.
Fraîcheur & originalité
Sadri se rend chaque matin au Marché Central de Tunis pour y choisir les produits les plus frais et les plus saisonniers, et compose au fil des jours un menu qui marie plats de tradition et créations nées de son esprit d'aventure.
L'expérience Dar Slah
Chaque assiette, chaque coin de la maison, raconte une histoire de tradition et de partage.
Le restaurant
En plein cœur de la Médina de Tunis, sur l'une des artères les plus riches et colorées des souks, la rue de la Kasbah, le restaurant « Dar Slah » vous accueille dans un cadre chaleureux et convivial pour vous faire voyager aux saveurs des goûts authentiques de la cuisine tunisienne.
Entre mets traditionnels et créations originales pensées par son Chef et propriétaire, Sadri Smoali, vous pourrez goûter aux réjouissances gustatives des tables tunisiennes.
Trois générations
Début du siècle
Tout commence sur les stands des foires de Tunis, avec Slah Smoali, qui y sert les délices de la mer sous toutes leurs formes.
Chez Slah
L'expérience se fructifie : des stands aux restaurants de plage, naît le premier « Chez Slah », avant de s'établir définitivement au Centre-Ville de Tunis.
1988
Le fils aîné perpétue l'héritage paternel pendant 22 ans à la tête de « Chez Slah », fidèle à la cuisine familiale et authentique tunisienne.
Aujourd'hui
Sadri lance enfin son propre restaurant à la Médina de Tunis, pour y partager sa passion de la cuisine typique et authentique tunisienne.
Confort & Attention
Un accueil chaleureux, pensé pour que chaque visiteur — familles, groupes ou voyageurs seuls — se sente pleinement à l'aise.
Une salle climatisée pour déjeuner au frais, même lors des chaudes journées d'été à la Médina.
Connexion Wi-Fi offerte à tous nos convives pendant leur repas.
Des chaises hautes disponibles sur demande pour recevoir les familles avec enfants en bas âge.
Des plats végétariens et végétaliens préparés avec la même attention que nos spécialités traditionnelles.
Un cadre chaleureux pensé pour recevoir petits et grands, dans l'esprit d'une vraie maison tunisienne.
Notre engagement
Cuisine et salle entretenues selon des standards d'hygiène stricts, pour votre tranquillité à chaque visite.
Une équipe formée, attentive et disponible, fidèle à la tradition d'hospitalité familiale de Dar Slah.
Des produits sélectionnés chaque matin au Marché Central pour une cuisine toujours fraîche et de saison.
Banquets & célébrations
Découvrez notre service traiteur, une expérience culinaire dédiée à l'art de célébrer. Des mariages aux événements d'entreprise, nous offrons une restauration personnalisée, conçue pour éblouir vos invités.
Choisir notre service traiteur, c'est opter pour une fusion de saveurs exceptionnelles, de présentations artistiques et d'une attention méticuleuse aux détails — où chaque bouchée raconte une histoire de festivités et de délices.
Questions fréquentes
Nous vous conseillons de réserver quelques jours à l'avance, surtout pour les groupes ou pendant le Ramadan et la haute saison touristique, Dar Slah étant très prisé des habitués comme des visiteurs.
Oui, notre équipe est habituée à adapter nos plats aux régimes végétariens et végétaliens — n'hésitez pas à nous le préciser lors de la réservation.
Nous sommes ouverts du lundi au jeudi de 12:00 à 15:30, et du vendredi au dimanche de 12:00 à 20:30. Certaines fermetures ponctuelles (jours fériés) peuvent s'appliquer — un appel avant votre visite reste le plus sûr.
Oui, nous proposons un service traiteur pour mariages, événements d'entreprise et célébrations privées. Consultez notre section Traiteur ou contactez-nous directement.
Le parking souterrain de la Kasbah se trouve à environ 5 minutes à pied du restaurant, une option pratique si vous venez en voiture.
D'autres questions ? Contactez-nous, nous serons ravis d'y répondre.
Du lundi au dimanche
Nous vous recevons du lundi au jeudi de 12:00 à 15:30, et du vendredi au dimanche de 12:00 à 20:30, au cœur de la Médina de Tunis.
Vous préférez WhatsApp ? Écrivez-nous directement.
